Anleitungen
- Hefe in Wasser auflösen.
- Mehl, Salz und Zucker vermengen sowie flüssige Margarine (in der Mikrowelle erwärmen) dazugeben.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen.
- Auf 200°C vorheizen.
- Brötchen, Brezeln oder Laugenstangen formen und dann in einen kleinen Topf, in welchem die Natronlauge ist, legen. Kurz drin lassen.
- Dann auf ein Blech legen und mit einem scharfen Messer einschneiden und eventuell mit grobem Salz bestreuen.
- Je nach gewünschtem Bräunungsgrad ca. 15 - 20 Minuten backen.
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