Anleitungen
- Karotte und Schinken in kleine Stückchen schneiden und zusammen mit den Linsen im Sicomatic kochen, bis der Stöpsel rauskommt.
- Sobald der Stöpsel oben ist den Sicomatic noch 5 Minuten auf der Herdplatte stehen lassen.
- Nach den 5 Minuten die Herdplatte ausschalten und den Sicomatic noch 15 Minuten auf der Platte stehen lassen.
- Linsen auskühlen lassen.
- Wenn die Linsen ausgekühlt sind Brühwürfel hinzufügen.
- Mehlschwitze machen und diese mit den Linsen inklusive Brühwürfel ablöschen.
- Natron und Essig dazugeben und auf niedriger Temperatur köcheln lassen.
- Eier und Mehl zusammenrühren und mit Sprudel/Wasser ergänzen bis der Teig klebrig wird und nicht zu fest und zu flüssig ist.
- Nudelwasser aufsetzen und Salz hinzufügen sobald es kocht.
- Spatzen mit Hilfe des Spatzendrückers in das Nudelwasser drücken.
- Sobald die Spatzen nach oben kommen sind sie fertig.
Powered byWP Ultimate Recipe